高知の山あいの宿場町・野根で生まれ、江戸時代には藩主や志士がこぞって買い求めたという伝統を誇る銘菓。昭和25年の皇室御巡幸にも献上された、その確かな品質は、厳選された北海小豆を10時間かけて炊き上げる自家製餡と、素材の風味を生かす薄皮に宿ります。今もなお土佐人の誇りとして、そして訪れる旅人の「これぞ本場の味」として愛され続ける逸品。

​大阪の地でその伝統を守り革新とともにお届けしています。